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  • 啤酒节阅兵基地的地方厨房“鄞州制造” 满足5万人同时用餐

    通告时间: 2019-10-15 13:22:11   笔者:admin   浏览次数:  

    10月1日上午9点,青海翔鹰中央厨房设备有限公司总经理郝大海早早就守在电视机旁,未雨绸缪观看70周年阅兵式直播。让郝大海引以为豪的是,本次阅兵基地的地方厨房就是由自己公司提供的。

    据他介绍,该企业提供了洗菜机、炒菜机、机关售票机、洗碗机、切菜机、绞肉机等,以及全自动米饭生产线等50多台套食品加工设备,价值500多万元。地方厨房生产的食物,这天能同时满足5万人之吃饭需求。不仅如此,为了防止使用过程中可能出现的故障,该企业派技术人员常驻阅兵基地,以便及时排除。

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    郝大海说,本次在阅兵基地使用的产品在工业化、现代化等方面有了新突破,同时提供5万口吃饭,之后厨工作人员却只需百来个。她举例:“集团公司一款‘智能炒菜机器人’,工人只需将原材料、调料放进锅内,按几个键,几分钟过后,正常美味的菜就足以出炉了。”

    这几年,“翔鹰中厨”早已成为国内外重要活动的地方厨房设备制造商。2016年广东G20座谈会期间,多师大型供餐企业运用了“翔鹰中厨”设施,2017年第十三届人大全运村和2018年广东亚运会运动员村等也都使用了“翔鹰中厨”设施。

    
       
       

    
       
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